H
hepsigundem
Guest
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 kısım pırasa (isteğe bağlı yeşil kısımlar eklenebilir.)
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 tane orta uzunluk rendelenmiş domates
- 1 adet et suyu bulyon
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı 1 çay kaşığı karabiber
- Sıcak su
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pırasaları bol suda yıkayalım. Kalın olmayacak biçimde doğrayalım. Doğranmış pırasaları tekrar yıkayıp düzülmeye bırakalım.
- Zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar 1 yemek kaşığı biber salçasını kavurun.
- Kavrulma esnasında et suyulu bulyonu ekleyiniz.
- Ardından rendelenen domatesleri ekleyiniz.
- Doğranmış havuçları ekleyip 5 dk kavuralım.
- Kavurma esnasında salçayla, bulyonla havuçları orta ara karıştıralım.
- Süzülen pırasalarımızı ekleyelim. 5 dk pırasayı soteleyelim. Hafif suyunu salmış ve yumuşamış olacaktır.
- Havuç ve pırasa yavaşça yumuşadıktan sonra üzerine yarım su bardağı yıkanmış pirinçi ek edip birkaç dakika daha soteleyin.
- 1 tatlı kaşığı tuz ve isteğe bağlı 1 çay kaşığı karabiberi ekleyiniz. Tenceredekileri karıştıralım.
- Üzerini hafif geçecek formda ılık suyumuzu ekleyelim. Kısık ateşte 20-25 dk pişirelim. Orta ara denetim ediniz. Ve karıştırınız.
- Yemeğinimizde havuç ve pırasa yumuşamış olmalı. Sulu isterseniz 25 dk kâfi. Ben 5 dk fazla pişirdim. Sulu istemedim.
- Yemek hazırdır. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Zeytinyağlı Pırasa Yemeği first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...