Zahterli Ekmek (Hatay)

[hepsigundem]

Zahterli Ekmek (Hatay) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 yemek kaşığı çörekotu
• 1.5 yemek kaşığı sumra
• 1.5 yemek kaşığı gizbura
• 1.5 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı sürk yahut çökelek
• 10 kol taze soğan yoksa kuru soğan da olur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kadar taze zahter (taze yoksa kuru da olur lakin tazesiyle daha lezzetli olur)

Zahterli Ekmek (Hatay) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Zahteri ve taze soğanı ince ince doğrayalım ve yoğurma kabına alalım.
2. Diğer tüm materyalleri de ekleyip yeterlice yoğuralım.
3. Hamurumuz ele yapışmayacak kıvamda olsun.
4. Ben yaklaşık 3. 5su bardağı un kullandım gereçlere nazaran değişiklik gösterebilir.
5. İyice yoğurduktan sonra cevizden küçük kesimler alıp yuvarlayıp bastıralım çok ince olmasın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Daha sonra 180°fırında pişirelim.
8. Pişirirken dikkatli olalım yanmasın.
9. Üzeri hafif kızarınca çıkaralım. Yaklaşık 3 tepsi çıkıyor. Afiyet olsun 🫶.

Zahterli Ekmek (Hatay) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Zahterli Ekmek (Hatay) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...