Yoğurtlu Ispanak Borani Tanımı (Pratik Ve Hafif) (Videolu)

[hepsigundem]

Yoğurtlu Ispanak Borani Tanımı (Pratik Ve Hafif) İçin Malzemeler

• 1 kilo ıspanak
• 1 büyük uzunluk kuru soğan
• 1 iri diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Üzeri için:

• 1 çorba kasesi süzme yoğurt
• Bir tutam tuz
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Arzuya nazaran pul biber

Yoğurtlu Ispanak Borani Tanımı (Pratik Ve Hafif) Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ıspanakları bol suyla güzelce yıkayıp temizleyelim ve iri iri doğrayalım.
2. Tencereye alıp üzerine kaynar su ekleyelim.
3. Kaynamaya başladıktan sonra kapağı açık formda kısık ateşte 4-5 dakika kadar haşlayalım.
4. Ardından süzüp üzerine biraz soğuk su gezdirelim ve tekrar süzdürelim.
5. Fazla suyunu elinizle nazikçe sıkın fakat ıspanakların ezilmemesine dikkat edin.
6. Bir tavaya küçük doğranmış kuru soğanı alalım.
7. Üzerine sıvı yağ ve tereyağını ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
8. Haşlayıp suyunu süzdürdüğümüz ıspanakları tavaya ek edelim.
9. Tuzunu ekleyip birkaç dakika kavurarak pişirelim.
10. Ezilmiş sarımsağı da ekleyip 1-2 dakika daha soteleyelim.
11. Ispanaklar pişsin ancak çok fazla pişirip öldürmeyelim.
12. Süzme yoğurda çok az tuz ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım. (ıspanağın içinde de tuz olduğunu unutmayarak ayarlama yapalım. ) isteğe bağlı olarak yoğurda sarımsak da eklenebilir; lakin ıspanakta sarımsak olduğu için ben eklemedim.
13. Pişen ıspanağı servis tabağına alalım. Üzerine çırpılmış yoğurdu güzelce yayalım. Son olarak zeytinyağı gezdirip dileğe nazaran pul biber serpelim.
14. Orijinal tanımda üzeri tereyağı ile hazırlanır; lakin zeytinyağı ile çok daha hafif ve hayli lezzetli olur. Tercih büsbütün sizin.
15. Yoğurtlu ıspanak borani servise hazır. Afiyet şifa olsun 🤍.

Yoğurtlu Ispanak Borani Tanımı (Pratik Ve Hafif) Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Yoğurtlu Ispanak Borani Tanımı (Pratik Ve Hafif) (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...