Uzmanlar ‘kolesterol’ uyarısı yapadursun birçok kişi için asıl sorun proteine ulaşabilmek

[hepsigundem]

Her yıl Kurban Bayramı yaklaşırken uzmanlardan arka arda “kolesterol”, “fazla kırmızı et tüketimi” ve “sağlıklı beslenme” ihtarları geliyor. Lakin ekonomik krizin derinleştiği Türkiye’de geniş kesitler için gündem sıhhat riski değil, sofraya et koyabilmek. Artan fiyatlar nedeniyle yurttaşlar kurbanlık almak bir yana kıyma ve temel protein eserlerine dahi ulaşmakta zorlanıyor. Yüksek enflasyon ve alım gücündeki erime, bayram sofralarının da değişmesine neden oldu. Geçmişte paylaşım ve dayanışmanın simgesi olan Kurban Bayramı, bugün birçok aile için “Et alabilecek miyiz?” tasasıyla karşılanıyor.

Cumhuriyet’e konuşan İstanbul Tabip Odası (İTO) Yönetim Kurulu üyesi Dr. Emrah Kırımlı, yetersiz beslenmenin bilhassa çocuklar üzerinde kalıcı tesirler bıraktığını söyledi. Kırımlı, çocukların yüzde 70’inin nizamlı protein tüketemediğine dikkat çekerek bunun sadece kilo kaybı değil gelişim bozuklukları yarattığını belirtti. Sarsıntı bölgelerinde yapılan çalışmalara işaret eden Kırımlı, yetersiz beslenmenin çocuklarda “boy uzamaması” ve gelişim geriliği olarak ortaya çıktığını tabir etti.

Kırımlı ayrıyeten çocukluk periyodunda yaşanan protein, demir ve vitamin eksikliklerinin ilerleyen yıllarda da sıhhat sıkıntılarına taban hazırladığını söyledi.

Ekonomik krizle birlikte sadece et değil, balık ve öbür besleyici besinlere erişimin de zorlaştığını vurgulayan Kırımlı, Türkiye’de demir eksikliği, kansızlık ve vitamin yetersizliklerinin yaygınlaştığını söyledi. Aile sıhhati merkezlerinde (ASM) yapılan testlerde çok sayıda şahısta B vitamini ve D vitamini eksikliği görüldüğünü belirten Kırımlı, düşük gelirli yurttaşların daha ucuz ve besin pahası düşük besinlere yönelmek zorunda kaldığını tabir etti. Yetersiz beslenmenin bağışıklık sistemini zayıflattığını söyleyen Kırımlı, “İnsanlar daha kolay hastalanıyor, çocuklar potansiyellerini gerçekleştiremiyor” dedi.

‘SAĞLIKLI BESLENME SINIFSALLAŞTI’

Türkiye’nin deniz eserleri açısından büyük bir potansiyele sahip olmasına rağmen yurttaşların balığa da erişemediğini belirten Kırımlı, sağlıklı beslenmenin giderek sınıfsal bir sorun haline geldiğini söyledi. Kırımlı, hamilelik devrindeki yetersiz beslenmenin dahi çocukların zihinsel gelişimi üzerinde tesirli olduğuna dikkat çekti.



Cumhuriyet

The post Uzmanlar ‘kolesterol’ uyarısı yapadursun birçok kişi için asıl sorun proteine ulaşabilmek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...