Tutmaç Çorbası

[hepsigundem]

Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 5-6 su bardağı su
• 1 çay bardağı saban nohut
• 1 çay bardağı saban yeşil mercimek
• 1 çay bardağı ekmecik erişte
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1,5 su bardağı dost yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı

Sosu için;

• 1 adet kuru soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Tutmaç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Nohut ve yeşil mercimeği birkaç saat suda bekletip haşlayalım.
2. Tencereye 5-6 su bardağı su koyup kaynatalım.
3. Kaynayan suyun içerisine tuz ve erişteyi ekleyelim.
4. Erişteler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Üzerine haşlayıp süzdüğümüz nohut ve yeşil mercimeği ek edelim.
6. Ayrı bir yerde terbiye için yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpalım.
7. Terbiyenin kesilmemesi için çorbanın suyundan 1 kepçe ekleyelim.
8. Terbiyeyi çorbaya ek edip karıştıralım.
9. Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğanı sıvı yağda soteleyelim.
10. Soğanlar düzgünce karamelize olmalı.
11. Ardından üzerine nane serpip sosu çorbanın üzerine gezdirelim.
12. İçinizi ısıtacak nefis tutmaç çorbanız hazır. Afiyet olsun.

Tutmaç Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tutmaç Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...