Tiriliçe

[hepsigundem]

Tiriliçe Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz
• 1 çay bardağı sıcak su (100 ml)
• 1,5 su bardağı un (165 gr)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta (60 gram
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 lt +2 su bardağı tam yağlı süt
• 1 su bardağı bardağı toz şeker
• 1 paket tam yağlı krema
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti

Karamel için;

• 1 su bardağı şeker 200 ml
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı silme nişasta

Üzerine;

• Çekilmiş antep fıstığı

Tiriliçe Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yumurtaları sarısından ayırıyoruz ve sarısına şekeri ilave edip düzgünce mikser ile karıştırıyoruz ve üzerine sıcak suyu ek ediyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra kalan kuru materyalleri un nişasta vanilya şekeri ile uygunca karıştırıp, birinci kademeyi hazırlıyoruz.
3. Yumurtanın beyazlarını bir fiske tuz atıp güzelce beyaz olana kadar mikser ile karıştırıp kar üzere katı yapıyoruz ve yumurta sarısı karışımını ek edip alttan üste karıştırarak âlâ karıştırıyoruz ve yağlı kâğıt serdiğimiz borcam döküp, fırına veriyoruz 180 derecede 25 ila 30 dkk pişiriyoruz.
4. Bu ortada karamelimizi hazırlıyoruz şekeri tavaya alıyoruz ve kısık ateşte eriyene kadar bekliyoruz 1 su bardağı su ile inceliyoruz ve eriyen şeker ile buluşturup uygunca sık sık karıştırıyoruz korkmayın kısık ateşte sık sık karıştırın ve üzerine tereyağ ve kalan 1 su bardağı suyu ek edip kıvam alınca soğumaya bırakın.
5. Sonra tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz sütün yarısına şekeri ilave edip eriyene kadar kaynatıyoruz daha sonra kalan sütü ve kremayı ek edip soğumaya bırakıyoruz.
6. Kremşantiyi bir su bardak soğuk süt ile mikserleyip hazırlıyoruz buzdolabına kaldıralım.
7. Fırından çıkan pastamızın birinci sıcaklığı çıktıktan 5 10 dk sonra kekini karşıt çevirip süt ile yapmış olduğumuz şerbeti döküyoruz.
8. Daha sonra üzerine kremşantiyi sürüp üzerine karameli döküyoruz yavaş yavaş biraz kremşanti ayırıp onunla üzerini süsleyip 8 saat dolapta dinlendiriyoruz ve soğuk servis yapıyoruz afiyet şifa olsun.

Tiriliçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tiriliçe first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...