Tek Tencerede Tavuk Pilav

[hepsigundem]

Tek Tencerede Tavuk Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet açılmış tavuk but
• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 400 gram kültür mantarı
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 buçuk su bardağı su

Tek Tencerede Tavuk Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kültür mantarını yıkayıp doğrayın ,kuru soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğrayın, pirinçleri yıkayın suyunu süzün.
2. Pilav tenceresine sıvı yağ koyun ,yağ kızınca yıkanmış tavuk butlarının deri kısmı tabana gelecek biçimde dizin ve iki tarafını kızartın.
3. Ardından tavuk butlarını alıp tıpkı tencerede doğranmış kuru soğanı ölene kadar kavurun,ardından doğradığınız mantarı suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun, akabinde pirinçleri, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Sonra suyunu ekleyip karıştırın ,ben 3 buçuk su bardağı koydum lakin her pirinç tıpkı oranda su çekmiyor pirinçinize nazaran ayarlayın siz de arkadaşlar.
5. Ardından üzerine kızarttığınız tavuk butlarını dizin.
6. Tencerenin kapağını kapatın kaynayana kadar açık ateşte kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Afiyet olsun.

Tek Tencerede Tavuk Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...