Tavuklu Mantarlı Güveç Ekmek Tanımı

[hepsigundem]

Tavuklu Mantarlı Güveç Ekmek Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı materyalleri;

• 500 gram adedim piliç bonfile
• 500 gram mantar
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı biber
• Tuz
• Kaşar peyniri (içi ve alt tabanı için)

Hamur materyalleri;

• 600 gram un
• 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşamış)
• 2 adet yumurta (1 adedinin sarısını üzeri için ayırın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Tavuklu Mantarlı Güveç Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavukları ve mantarları farklı başka tavada yağ ile soteleyin.
2. Başka bir tavada tereyağında soğanı kavurun.
3. Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
4. Sotelenmiş tavuk ve mantarları ekleyin.
5. Tuz ve baharatları ek edin.
6. 1 yemek kaşığı unu ekleyip karıştırın.
7. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın.
8. Harç biraz soğuyunca kaşar peynirini ekleyin.
9. Yumuşamış tereyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Tuz ekleyin.
10. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
11. Hamuru 5 eşit kesime bölün.
12. Her parçayı 10-15 cm çapında açın.
13. İç harcı ekleyip kapatın.
14. Üzeri için hamurdan ince şerit kesip burgu yaparak kenarına yerleştirin.
15. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180°c fırında 30-35 dakika pişirin.

Tavuklu Mantarlı Güveç Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuklu Mantarlı Güveç Ekmek Tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...