Tavuklu Keşkek

[hepsigundem]

Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı keşkeklik buğday
• 1 avuç nohut
• 1 tavuk but
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Tavuklu Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir gün evvelden buğday ve nohutu ılık su ile ıslatalım.
2. Buğdayları yıkayalım sarı su kalmamalı.
3. Buğday ve nohutu düdüklüye koyup üzerine tavuk butu koyduktan sonra sıcak suyu ve tuzu ekleyelim.
4. Düdüklüyü 40 dk kısık ateş olacak biçimde ayarlalım. Buğday ve nohudu bir gün evvelce ıslatmadıysanız 60 dk ayarlayabilirsiniz.
5. Tavuk budunu çıkarıp kemiklerinden ayıralım.
6. Tavuk budunu ayırma süreci sırasında buğdayın içine tereyağı atalım zaten sıcaklıkla erimeli. Sonra güzelce karıştıralım. Tavuk budunu tencereye ekleyelim tahta kaşıkla güzelce ezelim.
7. Sunum esnasında sosu için tereyağını sıvı yağı ve toz biberi güzelce kavurup ekleyelim.

Afiyet olsun

Tavuklu Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuklu Keşkek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...