Tavuklu Keşkek

[hepsigundem]

Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram keşkeklik buğday
• 1 adet tavuk kalçalı but
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber

Tavuklu Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuğumuzu haşlamaya alıyoruz düdüklüde 15 dk tencerede ise 35 dklık haşlama kâfi olacaktır.
2. Haşlama suyuna bir kesim soğan eklemek de lezzet verecektir, tercihinize nazaran ekleyebilirsiniz.
3. Tavuklarımız haşlandıktan sonra düdüklüye soğanlarımızı küçük küçük doğrayarak tereyağında kavuruyoruz, üzerine bir gece evvelce ıslamaya bıraktığımız buğdayları ekliyoruz.
4. Ben 5 saat kaynar suda bekletiyorum o biçimde de kâfi oluyor.
5. Bir tıp karıştırdıktan sonra haşladığımız tavuğun suyunu süzgeç yardımı ile süzüyoruz ek ediyoruz.
6. Didiklediğimiz haşlanmış tavukları da ekleyip karıştırıyoruz, son olarak baharatlarımızı da ekleyip düdüklümüzü pişmeye bırakıyoruz. Pişme müddeti 40 dk dır.
7. Keşkeğimiz piştikten sonra tercihe nazaran biraz ezebiliriz ben tahta kaşık kullandım.
8. Üzeri için tereyağımızı eritip ocağı kapatarak içerisine pul biberi de ek ediyoruz. Yemeğimiz hazır, deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.

Tavuklu Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuklu Keşkek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...