Tavuk Tantır

[hepsigundem]

Tavuk Tantır Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg parçalanmış tavuk yahut pirzola
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Toz kırmızı biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz
• Tuz

Tavuk Tantır Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk yıkanır, sosu içine alması için tavuk modüllerinin üzerine çizikler atalım.
2. Sosu için; yoğurt, salça, sıvı yağ, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatları derin bir kabın içinde karıştıralım. Tavuk kesimlerini sosun her tarafına bulayalım.
3. Düdüklü tencerenin en altına iri doğranmış soğanı yerleştirelim patatesin kabuklarını alıp dilimleyelim. Soğanların üzerine patatesleri yerleştirelim. Patateslerin üzerine sosladığımız tavuğu yerleştirelim. Düdüklünün ağzını kapatalım. Su hiç koymayalım. Sosuyla pişecek.
4. Tencerenin kapağını kapatalım. Kaynayıp tıkırdama sesleri gelmeye başlayınca. Ocağın altını kısalım. Düdüklü tencere ses vermeye başlayınca 40 dakika orta ateşe pişirelim. Afiyet olsun.

Tavuk Tantır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuk Tantır first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...