Tam Ölçülü Sünger Üzere Pandispanya

[hepsigundem]

Tam Ölçülü Sünger Üzere Pandispanya Tanımı İçin Malzemeler

15 cmlik kalıp için;

• 4 yumurta
• 124 gram yarım su bardağı şeker
• 20 gram su (1,5 çorba kaşığı)
• 94 gram un (1 su bardağından 2 parmak az)
• 34 gram mısır nişastası ( 4 çorba kaşığı)
• 4 gram vanilya özütü ( yarım çay kaşığı )
• 1 tutam tuz

Tam Ölçülü Sünger Üzere Pandispanya Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şekerin yarısını 4 yumurtanın beyazını kar üzere olana kadar mikser ile çırpalım.
2. Kıvama gelince kenara alın.
3. Yumurtaların sarılarını, kalan şekeri ve yarım çay kaşığı vanilya özütünü rengi açılıp güzelce beyazlaşana kadar mikserle çırpın.
4. 1, 5 çorba kaşığı suyu ek edip tekrar çırpın.
5. 4 çorba kaşığı mısır nişastasını ve 1 su bardağından 2 parmak az unu bir kapta eleyin ve unu, nişastayı ve tuzu karışıma ekleyin.
6. Spatula ile birinci yumurta beyazlarının yarısını kek karışımına ekleyin ve karışımı biraz yumuşatın.
7. Yumuşayınca kalan yumurta beyazlarını da ekleyin ve kabarıklığını söndürmeden alttan üste gerçek katlayarak karıştırın.
8. Yaklaşık 15 cm çapındaki kek kalıbına döktükten sonra havasını çıkarmak için tezgaha vurun.
9. Önceden ısıtılmış 160 derecede altlı, üstlü ve fanlı çalışan fırında 1 saat pişiriyorum.
10. Pişen pandispanyayı oda sıcaklığına gelince sonraki gün kullanmak üzere streçleyip buzdolabında saklayabilirsiniz. Taze keki kesmek zordur ve parçalanır. Bu sebeple bir gün bekletince daha düzgün kesebilirsiniz.

Tam Ölçülü Sünger Üzere Pandispanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tam Ölçülü Sünger Üzere Pandispanya first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...