Tahinli Katmer

[hepsigundem]

Tahinli Katmer Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için;

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• İstersek ceviz ekleyebiliriz

Aralara sürmek için;

• 100 gram tereyağı yahut margarin tahin

Tahinli Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı yahut margarini eritelim ,soğuduktan sonra içine tahini ekleyelim.
2. Hamuru hazırlayalım unu ve tuzu karıştıralım.
3. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Son olarak sıvı yağı ekleyip birkaç dakika daha yoğuralım.
5. Hamuru 6 eşit bezeye ayıralım.
6. Üzerini kapatıp en az 30 dakika dinlendirelim.
7. Katmeri şekillendirelim bezelerden birini alıp olabildiğince ince açalım.
8. Üzerine tahini gezdirelim.
9. Üzerine toz şekeri serpelim.
10. Hamuru kenardan rulo yapalım.
11. Ruloyu kendi etrafında sarıp gül biçimi verelim.
12. Elimizle bastırıp tava büyüklüğünde tekrar açalım.
13. Katmerleri pişirelim tavayı orta ateşte ısıtalım.
14. Katmeri tavaya alalım.
15. Altı kızarınca çevirelim.
16. Üzerine biraz tereyağı sürelim.
17. İki tarafı da hoş kızarana kadar pişirelim.
18. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirelim.

Tahinli Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tahinli Katmer first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...