Sütlü Çorba

[hepsigundem]

Sütlü Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilogram süt( 6 su bardağı)
• Yarım çay fincanı pirinç yada arpa şehriye
• 1 çay bardağı su
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım tatlı tuz

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sütlü Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pirincimizi güzelce yıkıyoruz, bir çay bardağı suyla tenceremizi koyup kaynatıyoruz. Suyu bitmek üzereyken pirinçler yarı piştiğinde altını kapatıyoruz.
2. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı yağ koyuyoruz unumuzu ek edip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra soğuk sütü ek edip karıştırıyoruz topaklanmaması için daima karıştırmalısınız pişen pirinçlerimizi suyuyla birlikte kaldıysa, kalmadıysa tarz bir formda sütümüze ek ediyoruz.
4. Kaynamaya başlayana kadar başından ayrılmıyoruz orta ara karıştırmaya devam ediyoruz, tabanına tutturmayalım.
5. Çorbamız kıvam alıp kaynamaya başladığında altını kısıyoruz 5 dakika daha kaynatıp ocağımızı kapatıyoruz, dilek ettiğiniz kadar tuzumuzu ek edip karıştırıyoruz.
6. Sos tavamıza tereyağımızı koyuyoruz yakmamaya dikkat ediyoruz eridiğinde kırmızı biberi atıp altını çabucak kapatıyoruz.
7. Servis ederken çorbamızın üzerine dilek ettiğimiz ölçüde ek ediyoruz ,arzuya nazaran karabiber eği de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sütlü Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Sütlü Çorba first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...