Sushi

[hepsigundem]

Sushi Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet küçük uzunluk salatalık
• Yarım su bardağından biraz fazla baldo pirinç
• 1 adet havuç
• 2 adet yengeç surumi
• Konserve ton balığı (ben yarım konserve kullandım)
• Mayonez
• 2 yaprak yosun

Sos için;

• 2 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su

Sushi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce pirinçimizi haşlayalım.
2. Suyunu çekip lapa olduktan sonra kenara alalım.
3. Ilımasını bekleyelim.
4. Salatalık ve havucu altta fotoğraftaki üzere jülyen doğrayalım kenara koyalım.
5. Bir kapta beyaz sirkeyi, şekeri ve tuzu karıştıralım.
6. Bir yemek kaşığı sıcak su koyabilirsiniz(şeker ve tuzun yeterlice erimesi için).
7. Düz tabana yosunu koyalım.
8. Ilıyan pirinçimize sosumuzu döküp karıştıralım.
9. Pirinci ellerimizle yosunun her tarafına yedirelim.
10. Sarmaya başlayacağımız tarafa salatalığı,havucu ve yengeci koyalım.
11. Yengeçler stick halinde olduğu için bir yaprak yosuna yan yana 2 adet yengeç yetiyor.
12. Mayonezide sıkıp elimizle sıkıca rulo üzere saralım.
13. Rulo haline geldikten sonra keskin bıçağımızı suya bandırıp sushimizi keselim.
14. Kestikten sonra bıçağı peçeteyle silip tekrar suya batırıp bu halde devam edelim.
15. Aynı süreçleri bu sefer öteki yosuna ton balığı koyarak yapalım.
16. İşlem bittikten sonra sushileri koyacağımız kabın üstünü streç sinema ile sarıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim. Tanımımız hazır afiyet olsun.

Sushi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Sushi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...