Soslu Bonfile

[hepsigundem]

Soslu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler

• 8-9 dilim ince dana bonfile (biftek yada rastgele öbür bir et, dilim şeklinde)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi yahut balsamik sirkesi
• 1-1,5 su bardağı zerzevat suyu ( 1 su bardağı suya 1 tatlı kaşığı dolusu zerzevat tozu/çeşnisi)
• 1 su bardağı nişastalı su(1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı nişasta karıştır)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet defne yaprağı
• Tuz (sebze çeşnisi tuzlu olduğundan dengeleyin)

Soslu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Etleri sıvı yağda tencerede yüksek ateşte artlı önlü güzelce kızartıyoruz. Tabağa alıp kenarda bekletiyoruz.
2. Aynı tencerede tereyağı eritip yemeklik doğradığımız soğanı soteliyoruz.
3. Üzerine salçaları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
4. Üzerine zerzevat suyu, nişastalı su karışımını ekleyip karıştırıyoruz.
5. Üzerine baharatları, sarımsağı,nar ekşisi, hardal ve defne yaprağını ekleyip karıştırıyoruz.
6. Suyu koyu olursa su ekleye bilirsiniz kaynayınca etleri ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz. (arada karıştırmayı unutmayalım).
7. Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştiriyoruz.Afiyet olsun 🤗.

Soslu Bonfile Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Soslu Bonfile first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...