H
hepsigundem
Guest
Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 1 çay bardağı irmik
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzerine sürülecek)
- 3,5 su bardağı un
Şerbeti;
- 3,5 su bardağı su (600 ml)
- 3 su bardağı şeker
- 5 damla limon
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti için 3 su bardağı toz şeker ve 3,5 su bardağı suyu küçük bir tencereye alarak yaklaşık 6 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başlayınca içerisine 5-6 damla limon suyunu ek ederek bu biçimde 4 dakika daha kaynatmaya devam edelim. Böylece şerbeti toplamda 10 dakika kaynatmış olacağız.
- Şerbetimiz bir tarafta soğurken biz de öteki taraftan genişçe bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki 125 gram margarin yahut tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 tane yumurta, 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve toplamda kullanacağımız 3,5 su bardağı unun bir kısmını ek ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Kullandığınız unun cinsine nazaran un ölçüsünde ufak tefek değişiklikler olabilir, bu yüzden denetimli olarak eklemenizde yarar var. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
- Toparladığımız hamurdan modüller kopararak elimizle şekerpare halini verelim.
- Hamurun tamamına form verdikten sonra tatlılarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
- Üzerlerine evvelce ayırdığımız yumurta sarısından sürelim.
- Ardından çatalla çizikler atarak şekerparelerimize son biçimini verelim.
- Tatlılarımızı evvelden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda üzerleri güzelce kızaran şekerpareleri fırından alıp uygun bir fırın tepsisi yahut borcama aktaralım.
- Tatlıların ortalarında boşluk kalmayacak formda bir tepsiye yerleştirelim.
- Sıcak tatlılarımızın üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim.
- Şerbeti tatlıların her yerine gelecek formda dökmeve itina gösterelim.Afiyet olsun.
Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Şekerpare first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...