Şehriyeli Pirnç Pilav Tanımı

[hepsigundem]

Şehriyeli Pirnç Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu)
• Tuz

Şehriyeli Pirnç Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hazırlanışı 1. Pirinçler bol su ile yıkanarak, ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Bu mühlet sonunda, tuzlu suyu akıtılır ve pirinçler sudan geçirilerek, tüm suyu süzdürülür.
2. Pilav tenceresinde tereyağı eritilir, sıvı yağ da eklenerek üzerine arpa şehriyeler eklenir. Şehriyenin rengi dönene kadar kavrulur. Pirinçler ek edilerek, 2-3 dk daha kavrulur. Üzerine sıcak su eklenir ve tuzu ek edilir.
3. Tencerenin kapağı kapatılarak, yüksek ateşte fazla suyu çekip pirinçler göz göz oluncaya kadar, yani pirinçlerin üzerinde su çekilip pirinçler göründüğünde kısık ateşe alın ve büsbütün suyu çekene kadar pişirin (yazının devamında mühletler ile ilgili ayrıntılı açıklamayı bulabilirsiniz)
4. Ocaktan aldıktan sonra, üzerine havlu kağıt koyarak kapağını tekrar kapatın ve demlenmesini bekleyin. Pilavı güzelce karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Şehriyeli Pirnç Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Şehriyeli Pirnç Pilav Tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...