Sandviç Ekmeği Tanımı (Videolu)

[hepsigundem]

Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı beyaz un
• 2.5 su bardağı tam buğday unu ( unu denetimli ekle)

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Çekirdek içi
• Çörek otu
• Susam

Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve toz şekeri alarak güzelce karıştırın,üzerine yumurta, zeytinyağı ve tuzu ek edip tekrar karıştırın.
2. Unları yavaş yavaş ve denetimli bir formda eklemeye başlayın.
3. Çok hafif ele yapışan bir kıvama gelene kadar hamuru yoğurun yoğurduğunuz hamurun üzerini streç sinema ile örterek yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın.
4. Mayası gelen ve düzgünce kabaran hamurun havasını yavaşça alın.
5. Ele yapışmaması için bu evrede ellerinizi çok az sıvı yağ ile yağlayabilirsinizhamuru tezgaha alın ve toplamda 8 adet sandviç çıkacak biçimde 8 eşit bezeye bölün.
6. Ayırdığınız bezelerden birini alıp elinizle yahut bir merdane yardımıyla uzunlamasına açın açtığınız hamuru rulo formunda kıvırın ve her kıvırdığınızda kenarlarına yavaşça bastırarak sosis ekmeği formunu verin.
7. Şekillendirdiğiniz ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Üzerlerini örtüp yaklaşık yarım saat tepsi mayası için bekletin.
9. Tepsi mayasını alan ve uygunca pofuduklaşan ekmeklerin üzerine bir ölçü sıvı yağ gezdirip fırça yardımıyla her yerine yayın.
10. Ekmeklerin üst kısmını; çekirdek içi, kabak çekirdeği, susam ve çörek otundan oluşan karışıma batırarak bulayın ve tekrar tepsiye dizin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar denetimli olarak pişirin afiyet olsun .

Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Sandviç Ekmeği Tanımı (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...