H
hepsigundem
Guest
Samsa Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
Arasına;
- 125 gram tereyağı
Üzerine;
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı süt
- Çörek otu
Samsa Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına un su ve tuzu ekleyip hamuru yoğuralım uygunca toparlanan hamuru 2 eşit beze yapalım bezeleri 15,20 dakika dinlendirelim.
- İç harcı için; patatesi rendeleyip suyunu sıkalım kuru soğan küçük küçük doğrayalım tuz ve baharatını ek edelim kıyma ile karıştırarak hazırlayalım.
- Dinlenen bezeleri oklava yardımı ile açarak büyütelim eritilmiş tereyağı sürelim 2. Yufkayı açıp üzerine kapatalım tekrar yağlayalım sıkı bir formda sarıp rulo yapalım 30 dakika yağın büsbütün donmasını için buzluğa kaldıralım.
- Donan hamuru 2 parmak genişliğinde keselim merdane ile incelterek ortasına iç harçtan koyup üçgen biçimde kapatalım aykırı çevirip fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı ve sütü karışıp sürelim çörek otu serpiştirelim.
- 180 derecelik fırının alt rafına yakın ızgaraya koyarak 1 saat pişirelim sıcak servis edelim. Afiyetler olsun ayrıntılı tanım için tıklayınız 👇
Samsa Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Samsa Böreği (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...