Sakallı Poğaça

[hepsigundem]

Sakallı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya (42 g)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (yalnızca beyazları hamura)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 6,5 su bardağı)

İç harcı için:

• 1 paket krem peynir
• 1 adet yuvarlak beyaz peynir
• Maydanoz

Sakallı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına yaş mayayı, şekeri, ılık suyu ve ılık sütü alıp maya büsbütün eriyene kadar karıştıralım.
2. Kabın üzerini streç sinemayla kapatıp yaklaşık 5 dakika bekletelim.
3. Ardından sıvı yağı, yumurta aklarını ve tuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
4. Unu yavaş yavaş ek ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru kısa bir mühlet tekrar yoğurup havasını alalım.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayalım ve aralıklı formda tepsiye dizelim.
7. Üzerlerini pak bir bezle örtüp 15–20 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirelim.
8. Sonrasında her birinin üzerine yumurta sarısı sürüp, 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.
9. Bu sırada iç harcı için krem peyniri ve beyaz peyniri ezerek karıştıralım. Maydanozu ince ince kıyalım.
10. Fırından çıkan ve biraz soğuyan poğaçaların yan tarafından bıçakla yarıya kadar kesip hazırladığımız peynirli harcı içine sürelim.
11. Son olarak peynirli kısımları kıyılmış maydanoza bulayalım.Afiyet olsun. 🌷.

Sakallı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Sakallı Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...