Saç Kavurma (Dana)

[hepsigundem]

Saç Kavurma (Dana) Tanımı İçin Malzemeler

• 600 g dana kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan yada arpacık soğan
• 2 adet orta uzunluk domates

Baharatlar:

• Tuz
• Karabiber

Saç Kavurma (Dana) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sacı yahut geniş bir tabanlı tavayı yeterlice ısıtın. Etleri yüksek ateşte sacın üzerine alın. Etler suyunu salıp, tekrar çekene kadar orta ara karıştırarak pişirin. Bu basamakta etlerin üzerini bir parmak geçecek halde sıcak su ekleyip, kapağını kapatarak kısık ateşte yumuşamasını bekleyebilirsiniz.
2. Et suyunu büsbütün çektiğinde tereyağını ekleyin. Akabinde yemeklik doğranmış soğanları yada arpacık soğanlarını ek edip soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.
3. Doğradığınız biberleri ekleyip birkaç dakika daha çevirin. Son olarak kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp, yavaşça çekmeye başladığında tuzu ve karabiberi ekleyin.

Saç Kavurma (Dana) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Saç Kavurma (Dana) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...