Ramazan Pidesi (2 Orta Boy)

[hepsigundem]

Ramazan Pidesi (2 Orta Boy) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı su
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi (2 Orta Boy) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık su ve süt, maya ve şekerle birlikte bir kapta karıştırılır ve mayanın etkinleşmesi için yaklaşık 5 dakika bekletilir.
2. Un geniş bir kaba alınır, ortası açılır ve maya karışımı, zeytinyağı ile tuz eklenir.
3. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur kıvamı oluşana kadar yoğurma süreci sürdürülür.
4. Hamurun üzeri kapatılır ve yaklaşık 1 saat, hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamur iki eşit modüle ayrılır ve yağlı kağıt serili tepsiye alınarak elle yuvarlak ve hafif kalın formda açılır.
6. Üzeri örtülerek yaklaşık 20 dakika tepsi mayası yapılır.
7. Yumurta sarısı, yoğurt ve su karıştırılır; hazırlanan karışım hamurun üzerine sürülür.
8. Parmak uçlarıyla evvel kenar kısmına çerçeve yapılır, akabinde iç kısmına klasik pide deseni verilir.
9. Üzerine susam ve çörek otu serpilir.
10. Önceden ısıtılmış 220°c alt-üst ayarda, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirilir.

Ramazan Pidesi (2 Orta Boy) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ramazan Pidesi (2 Orta Boy) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...