Püreli Tavuk

[hepsigundem]

Püreli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

Patates Püresi için;

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Tavuk Sote için;

• 500 gr tavuk bonfile
• 250 gr mantar
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 ml krema
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 çay bardağı kaşar peyniri
• Maydanoz

Püreli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patates püresi için kabuklarını soyup doğradığımız patatesleri su dolu tencereye alıp haşlanmaya bırakalım.
2. Sote için uygun bir tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek kavuralım.
3. Pembeleşen soğanların üzerine doğradığımız tavuk bonfileyi ekleyelim ve orta ateşte 5 dakika kadar soteleyelim.
4. Üzerine doğradığımız mantarları ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar soteleyelim.
5. Krema, köri, kekik, karabiber ve tuzu ekleyelim, karıştırıp 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
6. Haşlanan patateslerimizi karıştırma kabına alıp üzerine tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek ezelim ve püre haline getirelim.
7. Hazır olan püremizden modüller alarak top formu verelim.
8. Fırın kabına patates toplarını yerleştirip bardakla üzerine bastırarak çanak formuna getirelim.
9. İçlerini tavuk sote ile dolduralım ve kaşar peyniri yerleştirelim.
10. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, alt üst fansız ayarda 15 dakika pişmeye bırakalım.
11. Sürenin sonunda, pişen patates püresinde tavuk sotemizi ince kıyılmış maydanozla renklendirip servis edelim. Afiyet olsun!

Püreli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Püreli Tavuk first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...