Puf Puf Poğaça Tanımı

[hepsigundem]

Puf Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
• 5–5,5 su bardağı un (kontrollü)

İç harcı (isteğe göre):

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri

Puf Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık süt + su + şeker + mayayı karıştır, 5–10 dk beklet.
2. Yumurta beyazı ve sıvı yağı ekle.
3. Tuzu ekle, akabinde unu denetimli koyarak yumuşak bir hamur yoğur.
4. Üzerini kapat, 45–60 dk mayalandır (en az 2 katına çıkmalı).
5. Bezeler al, iç harcı koy, kapat ve tepsiye diz.
6. Tepside 15–20 dk daha dinlendir.
7. Üzerine yumurta sarısı sür. 180°c fırında 20–25 dk pişir.

Püf noktaları:Sıvılar ılık olmalı (yakarsa maya ölür, soğukta çalışmaz) Hamur yumuşak olmalı (sert hamur = sert poğaça) Tuzu en başta değil, hamura ekle. Tepsi mayasını atlama → pufluk buradan geliyor. Fırına atmadan evvel hafif kabarmış olmalı

Puf Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Puf Puf Poğaça Tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...