Porsiyonluk Kütük Pasta (Videolu)

[hepsigundem]

Porsiyonluk Kütük Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için:

• 5 adet yumurta
• 5 kahve fincanı şeker
• 6 kahve fincanı un
• 1 su bardağından bir parmak az süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi
• 1 kahve fincanı kakao

Krema:

• 3 su su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşıgi tereyağı yahut margarin
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti (75gr)

Arasına:

• İstediğiniz meyve veya
• Kuruyemiş

Rulo yaptıktan sonra:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için:

• 1 poşet krem şanti
• Üstünde yazdığı kadar süt

Süslemek için:

• İstediğiniz kuruyemiş
• Meyve
• Çikolata vs

Porsiyonluk Kütük Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kek için yumurta ve şeker düzgünce beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
2. Daha sonra süt, vanilya, limon kabuğu rendesi, kakao eklenerek uygunca karıştırılır.
3. En son un ve kabartma tozu da elenerek konulur.
4. Hamur söndürülmeden güzelce karıştırılır.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamur dökülür.
6. 180 derece evvelce ısıtılmış fırında orta rafta fansız 15-20 dk pişirilir ve çıkarılıp soğumaya bırakılır.
7. Krema için uygun bir tencerede süt ,un ,nişasta ,şeker ,vanilya karıştırılarak ocağa alınır.
8. Göz göz olana kadar orta ateşte daima karıştırılarak pişirilir.
9. İstediğimiz yoğunluğa gelene kadar pişen kremanın altı kapatılır.
10. Tereyağı ya da margarin eklenerek düzgünce karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
11. Soğuyan kremanın içine bir poşet krem şantiyi konularak güzelce pürüzsüz olana kadar çırpılır.
12. Soğuyan kek yağlı kağıttan çıkarılıp tezgaha konulur.
13. Şerit şerit 2 parmak yahut 3 parmak kalınlığında kesilir.
14. Kesilen her modül uzunluğuna ortadan fotoğraftaki üzere tekrar kesilir. Yani örneğin bir kekten 10 şerit çıktıysa her şeriti de ikiye bölecek olursak 20 adet şerit çıkmış olur.
15. Bütün şeritler yan yana dizilerek alt ve üst kısımları bıçak yardımıyla düzlenip kesilir.
16. Dümdüz olan kekin üzerine krema sürülür.
17. Kremanın üstüne istediğiniz rastgele kuruyemiş yahut minik minik doğranmış meyveler dizilir.
18. Daha sonra her şerit yuvarlanarak rulo halinde sarılır.
19. Sarılan her rulo evvel sütün içinde birkaç çeşit cevrilip daha sonra hindistan cevizinin içinde yuvarlanıp bir tepsiye alınır.
20. Bütün keke tıpkı süreç yapılarak süslemeye geçilir.
21. Süsleme için hazırladığımız krem şanti sıkma torbasına konulur ucuna yıldız uç yahut istediğiniz rastgele bir uç konularak pastaların üstü isteğe nazaran süslenir.
22. En son üstüne ister besin simi isterseniz de meyvelerle yahut çikolata ile süslemeyi bitirebilirsiniz.

Porsiyonluk Kütük Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Porsiyonluk Kütük Pasta (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...