Pırasalı Çıtır Börek

[hepsigundem]

Pırasalı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg yufka
• 1 kg pırasa
• 2 tane havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Sıvıyağ

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım şişe maden suyu

Pırasalı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pırasalar ince ince doğranır.
2. Havuçlar rendelenir.
3. Öncelikle tencereye sıvı yağ ve havuç kavrulur.
4. Sonra pırasalar eklenir kapağı kapatılır.
5. İyice pişene kadar kısık ateşte kavrulur.
6. Baharatları eklenir.
7. Ocağın altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
8. Yufkalar evvel ikiye sonra büyük üç modüle bölünür. (büyük üçgenler şeklinde) iki yufka alınır, ortasına sos sürülür.
9. Üst üste konur harç konur. Ve kalınca sarılır.
10. Üzerine yumurta sarısı.
11. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Pırasalı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pırasalı Çıtır Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...