Pide Ekmek

[hepsigundem]

Pide Ekmek Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için:

• 1.5 su bardağı ılık su
• 3.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (yoğurma etabında kullanılacak)

Üzerine sürmek için (sos):

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı su

Pide Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba ılık suyu alın, kuru mayayı ekleyip çözdürün.
2. Unu azar azar ek ederek kaşıkla karıştırın.
3. Hamur cıvık olacağı için başlangıçta elinize yapışacaktır.
4. Hamur toparlandıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
5. Elinizi de yağlayarak hamuru güzelce yoğurun.
6. Hazırladığınız hamurun üzerini kapatın ve 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
7. Mayalanan hamuru tezgaha alın.
8. Elinizi çokça yağlayarak hamuru 6 eşit modüle bölün.
9. Parçaları fırın tepsisine yerleştirin.
10. Üzerini örtüp 15 dakika tepsi mayası için bekletin.
11. Hazırladığınız yoğurtlu sos karışımından her bir hamurun üzerine birer yemek kaşığı dökün.
12. Parmaklarınızla bastırarak hamuru uzunlamasına olacak formda açın ve meşhur tırnak izlerini verin.
13. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
14. Üzeri kızarana kadar pişirin.
15. Fırından çıktıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine tereyağı sürebilirsiniz.
16. Yumuşak kalması için servis anına kadar üzerini bir örtüyle kapatıp 15 dakika dinlendirin.

Pide Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pide Ekmek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...