Patlıcanlı Domates Soslu Makarna

[hepsigundem]

Patlıcanlı Domates Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 300 gram makarna
• 2 diş sarımsak
• 10 adet çeri domates
• 400 gram domates püresi
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Taze fesleğen
• Rendelenmiş parmesan
• Mozzarella
• Buffalo peyniri

Patlıcanlı Domates Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce patlıcanları küp küp doğradım, tuzlu suda biraz beklettim.
2. Kuruladıktan sonra kızgın yağda kızarttım ve kenara aldım.
3. Ayrı bir tavada zeytinyağı koyup sarımsağı kavurdum.
4. Üzerine ortadan ikiye kestiğim çeri domatesleri ekledim, biraz soteledim.
5. Ardından domates püresini ve 1 kaşık salçayı ekledim.
6. Tuzunu, karabiberini ve pul biberini de koydum.
7. Fesleğenleri ekledim ve sosu güzelce pişirdim.
8. Sos kıvam alınca haşladığım makarnayı içine ekledim.
9. Hemen gerisinden kızarttığım patlıcanları da ek ettim.
10. Hepsini birlikte birkaç dakika karıştırarak pişirdim, güzelce özleşmesini sağladım.
11. Servis ederken üzerine evvel parmesan peyniri, akabinde modül parça mozzarella di bufala ekledim.

Patlıcanlı Domates Soslu Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patlıcanlı Domates Soslu Makarna first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...