Patlıcanlı Beyti Kebabı

[hepsigundem]

Patlıcanlı Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Ana materyaller:

• 3 adet patlıcan
• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz (damak zevkine göre)

Üzeri için sos:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet rendelenmiş domates (veya konserve)
• 1 su bardağı sıcak su

Patlıcanlı Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları hazırlayın: patlıcanları uzunlamasına ince dilimleyin.
2. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin
3. Üzerlerine hafif sıvı yağ sürün.
4. Önceden ısıtılmış 180°c fırında yumuşayana kadar közleyin.
5. Soğan, kapya biber ve maydanozu rondodan geçirin.
6. Kıyma ile karıştırma kabına alın.
7. Baharatları ve tuzu ekleyin, uygunca yoğurun.
8. Fırından çıkan patlıcanların üzerine kıymalı harçtan yayın, rulo biçiminde sarın.
9. 4–5 adet olacak halde çöp şişlere dizin.
10. Tavada sıvı yağı ısıtın,biber salçasını ekleyip kavurun.
11. Rendelenmiş domatesi ekleyin.
12. Sıcak suyu ek edin ve 5–10 dakika kaynatın.
13. Şişleri fırın tepsisine dikine alın ( dilerseniz yanlamasınada yerleştirebilirsiniz )
14. Üzerlerine hazırladığınız sostan dökün.
15. 180°c fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗 Notatlıcanları dikine yerleştirme sebebim her yerinin eşit bir biçimde pişmesi için.

Patlıcanlı Beyti Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patlıcanlı Beyti Kebabı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...