Patlıcan Oturtması (Pilav Eşliğinde,Dileyen Kıymasız Da Yapabilir)

[hepsigundem]

Patlıcan Oturtması (Pilav Eşliğinde,Dileyen Kıymasız Da Yapabilir) Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 3–5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yeşil ve 1 kırmızı biber
• 100 ml su
• Toz biber
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane
• 4 adet domates (dörde bölünmüş)

Sos için;

• 500 ml su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

İsteğe bağlı:

• Cherry domates ve biber (süslemek için)
• Yoğurt (servis için)

Patlıcan Oturtması (Pilav Eşliğinde,Dileyen Kıymasız Da Yapabilir) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları yıkayın, alacalı soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin.
2. Fırın tepsisine dizin, üzerlerini hafif çizin ve zeytinyağı gezdirin.
3. 200–220 °c fırında yaklaşık 30 dakika ön pişirme yapın.
4. Tavada soğan, sarımsak ve biberleri kavurun.
5. Kıymayı ekleyip güzelce pişirin.
6. Salçaları ve baharatları ekleyip karıştırın.
7. Domatesleri ekleyin ve su ile açıp kısa müddet kaynatın.
8. Fırından çıkan patlıcanları hafif ezin.
9. Üzerlerine kıymalı harcı koyun ve üstünü ikinci patlıcan dilimiyle kapatın.
10. Cherry domates ve biberleri kürdana geçirip patlıcanların üzerine yerleştirin.
11. Sosu hazırlayıp yemeğin üzerine dökün.
12. 220 °c fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. İsteğe bağlı yoğurt ile servis edin.

Patlıcan Oturtması (Pilav Eşliğinde,Dileyen Kıymasız Da Yapabilir) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patlıcan Oturtması (Pilav Eşliğinde,Dileyen Kıymasız Da Yapabilir) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...