Patlıcan Kebabı

[hepsigundem]

Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg patlıcan
• 2 adet patates (büyük boy)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber

Köftesi için:

• Karabiber
• Pul biber
• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 2 kaşık galeta unu

Üstünün sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Tuz

Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce köfte için kıyma, tuz, karabiber, pul biber, rende soğan, rende sarımsak, galeta unu güzelce yoğrulur.
2. Patlıcanları pijamalı soyuyoruz ve yuvarlak formda doğruyoruz.
3. Bir köfte bir patlıcan biçiminde tepsiye yuvarlak biçimde diziyoruz.
4. Geri kalan zerzevatları de doğrayıp tepsinin orta kısmına yerleştiriyoruz.
5. Salçayı, iki bardak suyu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kebabımızın üstüne gezdirip 45 dakika 200 derece fırına veriyoruz. Afiyet olsun.

Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patlıcan Kebabı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...