Patatesli Çıtır Börek

[hepsigundem]

Patatesli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

Sosu için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

İç harcı için:

• 4 adet orta uzunluk patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Patatesli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyalım. Çatalla ezelim.
2. Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuralım. Patatesi üzerine dökelim tuz ve baharatlarını ek edip hafif kavuralım ve soğuması için bekleyelim.
3. Sosu için sıvı yağ, sirke, un düzgünce çırpalım. Koyu bir kıvam elde edeceksiniz (yumurta sarısı üzerine sürülecek beyazını da sosuna ekledim)
4. Yufkayı altı üçgen kesime keselim. Üçgenlerin geniş kısmına patatesli harç koyup, saralım. Tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Patatesli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patatesli Çıtır Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...