Patatesli Börek

[hepsigundem]

Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 5 tane taze yufka

İç harcı için;

• 4 tane orta uzunluk patates
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri soyup rendeleyelim.
2. İnce doğranmış soğanı tavaya alalım ,üzerine yağı ekleyip kavuralım, patatesi ekleyip tuz ve baharatları serpelim ,biraz daha kavurup ocaktan alalım soğumaya bırakalım ( biraz canlı kalsın patatesler ).
3. Yufkaları 4 eşit kesime bölelim, su ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım yufkanın her yerine gelecek biçimde sürelim.
4. Yufkanın geniş kısmına iç harçtan koyup uzunlamasına yayın sıkıca rulo biçiminde sarıp gül halinde yuvarlayın.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patatesli Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...