Pastane Yordamı Poğaça

[hepsigundem]

Pastane Yolu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ yahut margarin
• 2 adet yumurta (bir adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

İç harcı için:

• Peynir
• Lor peyniri
• Patates (tercihe bağlı)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Pastane Yordamı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığındaki 250 gram margarin modüllere bölünerek bir kaba alınır, üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yumurta beyazı ve 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kuru maya ve bir su bardağı ılık su eklenir, karıştırılır.
2. Karıştırdıktan sonra üzerine yavaş ve denetimli bir formda yaklaşık 6,5 bardak un ek edilir.6 bardaktan sonra kıvam alıyor genel de o yüzden devamı göz kararı eklenmeli. Ele yapışmayan lakin yumuşak bir hamur elde edilmelidir.
3. Hamurumuzu bezelere (15 beze çıkıyor küçük isterseniz 18 beze yapılabilir. ) ayırıp bir tepsiye kaldırdıktan sonra üzerine bir bez örterek yaklaşık 15-20 dakika bekletelim.
4. Sonrasında da 50 derece ısıtılmış fırında 15 dakika bekletelim ki uygunca kabarsın.
5. Hamurun ortasına işaret parmağı ile bastırdıktan sonra bastırdığımız yere peynir ekleyip akabinde hamuru katlayalım daha sonra taban kısmına avuç içiyle bastıralım, yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında yeterlice kızarana kadar pişirelim.

Pastane Adabı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pastane Yordamı Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...