Pamuk Üzere Poğaça Tanımı

[hepsigundem]

Pamuk Üzere Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı silme şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

İç gereci için;

• Beyaz peynir
• Kaşar

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşıgı sıvı yağ

Pamuk Üzere Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına sarıları ayırararak akları alalım.
2. Yumurtalarını üzerlerine süt,şu,sıvı yağ,maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
3. Unumuzu karışımın üzerine denetimli bir formda yavaş yavaş ekleyelim.
4. Üzerine tuzuda ekleyip yoğurmaya devam edelim.
5. Hamurumuz biraz ele yapısıcak kıvamda olucak.
6. Yoğurduğumuz hamuru streçleyip 1,5 saat kadar üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalanan hamurun havası çıkması için 1 -2 kez daha yoğuralım.
8. Artık hamurumuzu bezelere ayıralım. Ben 20 eşit kesime böldüm siz daha küçük yada daha büyük bezeler haline getirebilirsiniz.
9. Bezelerimizim içlerine istedğiniz harcı kullanabilirsiniz. Ben yarısını kaşar yarısını beyaz peynirli yaptım. İstediğiniz biçimi verip poğaçaltımızı yapmaya başlayalım.
10. Fırını da 50 derecede ısınmaya bırakalım.
11. Hazır hale getirdiğimiz poğaçalarımızı birde tepside 45 dakika kadar daha üzerini pak bezle kapatarak mayalamaya bırakalım.
12. Ayırdığımız yumurta sarılarına sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
13. Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarılarını sürelim ve susam yada çörek otu serpelim.
14. 185 derecelik fırında 20 dakika denetimli alt üst olacak formda pişirmeye bırakalım.
15. İlk sıcaklığı çıkan poğaçalarımız hazır afiyet olsun.

Pamuk Üzere Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pamuk Üzere Poğaça Tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...