Özbek Pilavı

[hepsigundem]

Özbek Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 2 orta uzunluk havuç
• Yarım kavanoz kavurma
• 1 orta uzunluk soğan
• Yarım kaşık tereyağ ve sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 bardak sıcak su

Özbek Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir tavada yemeklik doğranmış soğanı ve jülyen doğranmış havuçları kavuralım, kavrulmaya yetecek kadar tereyağ ve sıvıyağ ile yağ minumum olmalı zira kavurma yağlı.
2. Tenceremize kavurmamızı alıp ısıtalım.
3. Üstüne havuç ve soğanı yayalım.
4. Üstüne yıkayıp süzdüğümüz pirinci yayalım.
5. 3 bardak sıcak su, tuz ve karabiber koyup pişirelim.
6. Pilav suyunu çekince altını kapatalım.
7. Üstüne havlu peçete yayalım. Dinlendirelim.
8. Servis esnasında tencereyi uygun bir tabağa aykırı çevirelim.

Afiyet olsun.
Not: 1. Fotoğraflarda havuçların uzunluklarını biraz büyük olmuş bence biraz kısa doğranmalı.

2. Hazırda kavurmanız yoksa 500 -600 gram kadar dana kuşbaşını pişirip kullanalım. Suyunu salıp çeksin. Canlı kalırsa tekrar su ekleyip çektirebilirsiniz. Damak zevkinize nazaran.

Özbek Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Özbek Pilavı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...