Özbek Pilavı

[hepsigundem]

Özbek Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı pirinç ( baldo ya da basmati kullanabilirsiniz)
• 2 adet büyük uzunluk havuç ( jülyen doğranmış )
• 1 büyük kuru soğan ( piyazlık doğranmış)
• 6-7 adet bütün sarımsak ( 1 baş olarakta kullanabilirsiniz )
• 3,5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• İsterseniz kuş üzümü de ekleyebilirsiniz

Özbek Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş tabanlı bir tencerede yarım çay bardağı sıvı yağı ısıtın ve etleri ekleyin. Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
2. Ardından etimize, 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
3. Etler suyunu çektiğinde; havuçları ve soğanları ekliyoruz ve soğanlar karamelize olana kadar kavuruyoruz.
4. Yıkanmış pirinçlerimizi tencereye etlerin ve havuçların üstüne döküyoruz. Karıştırmıyoruz.
5. Üzerine 3,5 su bardağı sıcak suyumuzu ekliyoruz. Kaşığın gerisi ile pirinçin üstünde delikler açıyoruz.
6. Son olarak sarımsakları ve baharatları ekliyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. Altını kapattıktan sonra 15 dakika beklemenizi öneririm.

Umarım beğenirsiniz, herkese afiyet olsun 🫰🏻💛.

Özbek Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Özbek Pilavı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...