Otlu Lorlu Küçük Gözleme (Çiğ Harçlı – 24 Adet)

[hepsigundem]

Otlu Lorlu Küçük Gözleme (Çiğ Harçlı – 24 Adet) Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet hazır yufka (4’e bölünmüş, toplam 24 üçgen)

İç harcı için:

• 3-4 adet pırasa (çok ince doğranmış)
• 1 kase ince doğranmış beyaz lahana
• 1 adet doğranmış marul
• 2 su bardağı lor peyniri
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Otlu Lorlu Küçük Gözleme (Çiğ Harçlı – 24 Adet) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pırasa, beyaz lahana ve marulu mümkün olduğunca ince doğrayın.
2. Geniş bir kapta zerzevatları, lor peynirini, zeytinyağını, pul biberi ve tuzu karıştırın.
3. Üçgen yufkanın geniş kısmına iç harçtan koyun. Kare olacak formda katlayın.
4. Isıtılmış tavada yağsız önlü gerili kızarana kadar pişirin.
5. Sebzeler pişerken yumuşayacaktır. (Tavayı birinci ısıtırken çok az yağ kullandım fakat gözlemenin iç harcında yağ olduğu için pişirirken tavaya yağ eklemedim. Pişen gözlemeleri tabağa aldıktan sonra üstünü altını isteğe nazaran yağ sürebilirsiniz. ).
6. Sebzeleri çok ince doğramak kıymetli.
7. Kalın kalırsa iç kısmı canlı olabilir.
8. Pişirirken kısık-orta ateş tercih edin ki içi güzelce yumuşasın 🔥.

Otlu Lorlu Küçük Gözleme (Çiğ Harçlı – 24 Adet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Otlu Lorlu Küçük Gözleme (Çiğ Harçlı – 24 Adet) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...