Mumbar Dolması

[hepsigundem]

Mumbar Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 14 bağ dana bağırsak
• 750 gram küçük doğranmış kuşbaşı et
• 2 kase pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı silme tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Mumbar Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İç harcı hazırlayın: pirinci bol suyla yıkayıp süzün.
2. Geniş bir kapta pirinç, kuşbaşı et, domates ve biber salçasını ekleyin.
3. Baharatları ve tuzu ek edin.
4. Tüm materyalleri güzelce karıştırın.
5. Harç ne çok kuru ne de sulu olmalı; gerekirse 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
6. Temizlenmiş mumbarları çok sıkı olmayacak formda doldurun (pirinç şişeceği için boşluk bırakın).
7. Uçlarını iplikle bağlayın.
8. Mumbarları tencereye dizin.
9. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
10. İsterseniz suya 1 çay kaşığı tuz atabilirsiniz.
11. Kısık-orta ateşte yaklaşık 1,5 – 2 saat pişirin.
12. Dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.

Mumbar Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mumbar Dolması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...