Mısır Unlu Poğaça

[hepsigundem]

Mısır Unlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı mısır unu
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• Beyaz peynir

Mısır Unlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mısır unlu poğaça için öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, mısır unu, olağan un ve kabartma tozunu ek ederek poğaça hamurunu yoğurmaya başlayalım.
2. Hamur toparlandıktan sonra tezgaha alıp dört eşit modüle keselim.
3. Her bir parçayı da uzunlamasına açarak toparlayalım.
4. Hamurları da yeniden kendi içerisinde beş modüle bölüp elimizle yuvarlayarak küçük bezeler oluşturalım.
5. Bu formda toplamda 20 adet beze elde etmiş olacağız.
6. Bezelerin üzerine yavaşça bastırarak parmaklarımızla genişletelim.
7. Ortasına beyaz peynir yerleştirdikten sonra hamuru kenarlarından tutup kapatarak uçlarını birleştirelim.
8. Parmağınızla üzerine yavaşça bastırarak düzeltebilirsiniz.
9. Birleşim yerleri altta kalacak formda poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
10. Önceden kenara ayırdığımız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürelim.
11. Poğaçaların piştiğinde daha hoş görünmesi için üzerine çatalla çizikler atalım.
12. Son olarak susam serpiştirip evvelden ısıttığımız 160 derece fırında 35 dakika kadar pişmeye bırakalım.
13. Sürenin sonunda kıyır kıyır pişen mayasız mısır unlu poğaçaları fırından alıp oda sıcaklığına gelince servis edelim. Afiyet olsun!.

Mısır Unlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mısır Unlu Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...