- Katılım
- 7 Ocak 2026
- Mesajlar
- 17,627
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 1
- Yaş
- 38
- Konum
- İstanbul
- Web sitesi
- www.hepsigundem.com
Minik Ekmekler Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram ekmeklik un
- 2.5 su bardağı su (kontrollü koy)
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Minik Ekmekler Tanımı Nasıl Yapılır?
- Maya su ve unu düzgünce karıştırın.
- Cıvık bir hamur olacak.
- Tuzunuda ekleyerek yine karıştırıp 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- 30 dakika sonra katlama dediğimiz prosedür ile kenarlardan ortaya hamuru yoğurmadan yalnızca katlayın.
- 30 dk ortayla 3-4 defa hamur katlanacak.
- Hamur 2 katı olana kadar oda sıcaklığında mayalandırılır.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır üstü örtülü 10 dk dinlendirilir.
- Daha sonra hafif bastırılıp oval hal verilir ve minik ekmekler ortaya çıkar.
- 25 dk tepsi mayası yapılır.
- Üzerine bol su sürülür ve üzerleri çizilir.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında içinde su dolu kap ile birlikte 20 dk denetimli pişirilir.
Daha fazlası için instagram @yasescookery.
Minik Ekmekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Minik Ekmekler first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...