Mercimekli Çıtır Börek

[hepsigundem]

Mercimekli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo yufka

İçin harcı için;

• 2 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• 1.5 su bardağı sıvı yağ

Mercimekli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İçin harcı için sıvı yağı tencereye alın, üzerine soğanları yemeklik doğrayıp ekleyin kavurun.
2. Ardından 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip kavurduktan sonra mercimeği ekleyip karıştırın.
3. En son baharatını ve tuzunu ekleyin, 2 dakika kavurun soğumaya bırakın.
4. 1 adet bütün yufkayı tezgaha serin yarısına haşhaşlı yağdan sürün.
5. Diğer yarısını üzerine katlayın bıçakla üçgen olacak halde 7- 8 modüle bölün kenarına hazırladığınız harçtan koyun sarın.
6. Tepsiye aralıklı halde dizin.
7. 190 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

Mercimekli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mercimekli Çıtır Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...