Mercimek Köftesi

[hepsigundem]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2,5 su bardağı su
• 1 su bardağından ince bulgur

Sosu için;

• 1 büyük kuru soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 kol taze soğan (isteğe bağlı)
• Limon

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce mercimekler yumuşayana kadar pişirilir.
2. Daha sonra bulgur da eklenir ve kapağı kapatılarak 15 dk kadar demlemeye bırakılır.
3. Bu sırada tavada ince doğranmış soğanı sıvı yağda kavrulur.
4. Salçayı ekleyip, birkaç dakika daha kavurulur.
5. Ilıyınca ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da eklenir.
6. El ile yoğurulup biçim verilir.
7. Eldiven ile yaparsanız daha hoş hal alır.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mercimek Köftesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...