Mayasız Börek Tanımı

[hepsigundem]

Mayasız Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 2 kg un
• 1 yemek kaşığından az kaya tuzu
• Aldığı kadar ılık su

Arasına sürmek için;

• 200 gram tereyağı

İç harcı için;

• 1 kg çökelek peynir karışımı
• 1 deste ayıklanmış maydanoz

Üzeri için;

• Yarım kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Mayasız Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak elediğimiz unu kabımıza alıyoruz içerisine tuzumuzu ekliyoruz suyumuzu yavaş yavaş ekleyerek kulak göğsü kıvamında hamur elde ediyoruz hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Bir kenarda peynir çökelek karışımının karıştırıp içerisine maydanozu ekliyoruz.
3. Tereyağımızı eritip, kenara bırakıyoruz.
4. Hamurumuzu portakal büyüklüğünde modüllere ayırıyoruz ince bir yufka olacak halde açıyoruz.
5. Tepsimizi yağlıyoruz açtığımız hamurumuzu yerleştiriyoruz üzerine tereyağımızı sürüyoruz tekrar 2. kata açtığımız hamuru koyuyoruz onun üzerine de peynirli karışımımızı ekliyoruz.
6. 2. adımda 2 kat yufka koyuyoruz üzerine tekrar harcımızdan ekliyoruz iki kat daha koyuyoruz ortalarını yağlamayı unutmuyoruz.
7. Hamurumuz bittikten sonra üzerine yoğurtlu yağlı harcımızdan sürüp 170 derecede pişiriyoruz (ben 8 kattan yaptım istediğiniz kadar katlı yapabilirsiniz) afiyet olsun.

Mayasız Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mayasız Börek Tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...