Mayalı Poğaça

[hepsigundem]

Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su (200 ml)
• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı etkin kuru hamur mayası
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Poğaçamızın hamuru için yoğurma kabına ılık su, ılık süt, sıvı yağ, yumurta, şeker ve yaş mayayı alalım ve maya eriyene kadar güzelce karıştıralım.
2. Ardından tuz ve unun bir kısmını ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. Unu yavaş yavaş ek ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
4. Hamurumuz kıvam aldıktan sonra tezgaha alarak bir müddet de tezgahta yoğurarak toparlayalım ve tekrar yoğurma kabımıza alalım.
5. Hamurumuzun üzerini streçleyip pak bir bez örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Hamurumuzu yoğurarak havasını alalım.
7. Ardından tezgaha alıp toparlayarak evvel 2 eşit kesime akabinde her parçayı da toplamda 12 kesim olacak formda keselim.
8. Kestiğimiz modülleri elimizle beze haline getirelim ve fırın tepsisine dizelim.
9. Mayalı poğaçalarımızın üzerine çırpılmış yumurta sürüp susam serperek 10-15dakika kadar tepsi mayasının gelmesi için bekletelim.
10. Ardından poğaçalarımızı evvelden ısıtılmış 180°c fırında alt-üst fansız ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım. Pişen poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!.

Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mayalı Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...