H
hepsigundem
Guest
Mardin Metodu Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 6–7 adet orta uzunluk kuru soğan
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet küçük soğan (çok ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sade yağ yahut zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pul biber ️
Sosu için;
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Mardin Metodu Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanların kabuklarını soyup alt–üstlerini kesin, ortadan bir çizik atın.
- Kaynar suda 8–10 dakika haşlayıp yaprak yaprak ayırın.
- İç harç için kıyma, pirinç, doğranmış soğan, salçalar, yağ, tuz ve baharatları güzelce karıştırın (harç yumuşak ve sulu olmalı).
- Soğan yapraklarına iç harçtan koyup ince halde sarın.
- Dolmaları fırın kabına sıkıca dizin.
- Sos materyallerini karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin.
- Üzerini yağlı kâğıt ve folyo ile kapatın.
- 180°c fırında 40–45 dakika pişirin.
- Son 10 dakikada üzerini açıp hafif kızartın.
Mardin Yordamı Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Mardin Yöntemi Soğan Dolması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...