Mantar Soslu Tavuk Köfte

[hepsigundem]

Mantar Soslu Tavuk Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yumurta
• 5-6 yemek kaşığı galete unu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Pul biber

Sosu için;

• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 100 g mantar
• 1 adet havuç (ince kıyılmış ve ya rendelenmiş)
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Tuz
• Karabiber
• Köri
• Toz biber
• Kimyon

Üzeri için:

• Bolca kaşar ve ya mozzarella

Mantar Soslu Tavuk Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Baharatlar ve yumurta hariç tüm malzemeyi rondoda geçirip yoğurma kabında baharatları ve yumurtayı ekleyip yoğuralım.
2. Elimizi sıvı yağa sürüp 6-7 eşit kesime bölüp yuvarlayalım biçim verip az sıvı yağla kızartalım yakmadan ( aparat olarak büyük kavanoz kapağını üstüne buzdolabı poşeti koyup rahatlıkla form verile bilir).
3. Sosu için ise soğanları, sarımsak, kapya biberleri kavurup mantarları ekleyelim .
4. Mantarlar suyunu salıp sonra çekinceye kadar devam edelim.
5. Havuç ve baharatları ekleyelim 1-2 dakika bu halde pişirelim.
6. Bir kapta nişastayı ve kremayı eriyene kadar karıştıralım. Sonrada mantarlı karışımın ek edelim.
7. Köfteleri bir fırın tepsisine alın.
8. Mantarlı sostan bir iki kaşık koyup üzerine kaşar yahut mozzarella peyniri ekleyelim.
9. 200 derecede fırında üstü. Kızarana kadar pişirelim.

Mantar Soslu Tavuk Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mantar Soslu Tavuk Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...