Lahmacun Lezzetinde Küçük Kıymalı Pide Tanımı

[hepsigundem]

Lahmacun Lezzetinde Küçük Kıymalı Pide Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• Yarım su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Tuz
• 4 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 2 orta uzunluk soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 avuç ince doğranmış maydanoz
• 1 orta uzunluk domates (rendelenerek)
• 2 adet sarımsak( sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 dolu tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Lahmacun Lezzetinde Küçük Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamuru için; sıvı ve un dışındaki kuru gereçleri ekleyip karıştırılıp denetimli un eklenerek yoğurulup yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilip 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.
2. İç harcı için; soğan ve biberler robottan çok ince olmayacak formda çekilir ve avuç içinize alınarak suyu sıkılıp uygun bir kaseye alınır. Kalan öbür tüm materyaller de eklenip düzgünce yoğurulur.
3. Mayalanan hamurlar eşit ve minik bezelere bölünüp, her bir bezenin üzerine parmak uçlarımızla hafif bastırılarak inceltip yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz ve kalan başka bezeler de tıpkı formda hazırlıyoruz.
4. Kıymalı iç harcından her bir bezeye bir yemek kaşığı ekleyip harcı üzerine yayıyoruz ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında denetimli 30-35 dakika pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Lahmacun Lezzetinde Küçük Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Lahmacun Lezzetinde Küçük Kıymalı Pide Tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...