Lahana Sarması Ve Soğan Dolması

[hepsigundem]

Lahana Sarması Ve Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• Üzüm yaprağı
• 4-5 orta uzunluk soğan

İç gereci;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 350 gram kıyma
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için sos;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bulyon
• Sarmaların üzeri kapanana kadar su

Lahana Sarması Ve Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yaprakları kaynatın yumuşak olduğunda alıp, soğuk suya koyun. Soğanları da birebir formda kaynatıp soğuk suya koyun.
2. Tavamıza sıvı yağ alalım küçük küçük doğramış olduğumuz soğanı ve havucu atıp kavuralım ve üzerine pirincimizi ek edelim kavuralım.
3. 10 dk kavurmamız kâfi daha sonra üzerine salçayı baharatları ek edip karıştırıp suyu da koyalım üzerini kapatıp kaynayıp suyunu çekmesini bekleyelim.
4. İç harcı suyu çektikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra harcımızı kıymanın üzerine ek edip, güzelce karıştıralım.
5. Sarmalarımızı yapmaya başlayalım ve soğanlarımız da hazır olduktan sonra üzerine koyacağımız sosu hazırlayalım.
6. Salçamızı, sıvı yağ, bulyonu bir kaseye koyup biraz da su ek ederek karıştıralım sarmaların üzerine sosu gezdirelim ve üzerine küçük tabak koyup, su ek edelim aldığı kadar üzerini kapatacak kadar su koyun ve orta ateşte pişirin suyunu çektikten sonra ocağı kapatın.
7. Sarımsaklı yoğurtla hoş bir sunum yapıp midenizi şenlendirin. Deneyen herkese elinize sıhhat şimdiden afiyet olsun.

Lahana Sarması Ve Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Lahana Sarması Ve Soğan Dolması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...